Зажим крышек СКО, набор 10 шт

Надежные стальные зажимы для фиксации крышек СКО на банках во время консервирования в автоклаве. Легко крепятся, при этом надежно фиксируют крышку, благодаря чему она не слетит даже при максимальных перегрузках.

Зажимы сделаны из нержавеющей стали. Состоят из 2 частей — треугольного основания и фиксатора, который устанавливается сверху и прочно закрепляет всю конструкцию. В одном комплекте — 10 зажимов. 

Как устанавливать зажим на банку

1. Загрузить продукты в банку.
2. Укупорить крышку при помощи закаточной машинки
3. Установить основание с 2 пазами, задвинув его на крышку.
4. Установить фиксатор, заведя «ухо» под венчик банки и защелкнув за выступ у основания.

Подробнее об установке зажима и правилах консервирования читайте в инструкции.

Почему зажимы лучше кассет

• Зажимы легче и быстрее устанавливать. Кассеты требуют максимального затягивания шпилек или гаек. 
• Зажимы обеспечивают 100%-ю фиксацию крышек на каждой банке. Кассеты менее надежны, так как для эффективной фиксации крышек требуется равномерно распределить прижимную силу между всеми банками. Сделать это не всегда легко, особенно если кассета заполнена не до конца.
• Зажимы позволяют использовать банки разной высоты. Для кассет требуются одинаковые.
• Использование зажимов избавляет от необходимости поднимать тяжести. Кассета же, нагруженная банками, особенно если она имеет цельную многоуровневую конструкцию, может весить до 10 кг.