Медь М1
Для ароматных дистиллятов
Медь улучшает аромат алкоголя за счёт связывания сернистых соединений - доказано учёными Эдинбургского университета . Соединения серы образуются при варке белка и имеют запах варёных яиц, явно различаемый в «деревенском» самогоне. Белок попадает в брагу: 1) из дрожжей. Дрожжи - это грибы, и как и всё живое состоят из белков. 2) из клеток злаков или фруктов в зерновой или плодовой браге. При перегонке на меди алкоголь имеет гораздо более благородный аромат.
Мировые производители виски и коньяка: Jameson, Hennessy, Baccardi, Jack Daniels - используют аппараты из меди.
Купить Царгу 6 медных тарелок трехдюймовую DOMSPIRT в Донецке (ДНР), Мариуполе, Макеевке, Енакиево, Шахтерске можно посетив наши магазины "На Огне" или сделав заказ с доставкой по ДНР
Продолжаем делиться полезной информацией о Казанах.
Сегодня речь пойдет об Афганском казане. Тем более что именно с этим...
18.09.2021 мы провели наш первый выездной пловный пикник. Небольшой видео-отчет об этом событии