Сливовая щепа отлично подойдет для приготовления мяса, птицы, рыбы горячим или холодным способом. Придаст продукту мягкий ненавязчивый фруктовый аромат и особый вкус, поможет образовать золотисто-коричневую хрустящую корочку. Фракция — 3-8 мм. Можно использовать с другими видами щепы.
Перед использованием щепу нужно подготовить — замочить в воде на 20-30 минут.
Преимущества сливовой щепы
- Универсальна — подойдет для использования в коптильнях любого вида
- Мелкая фракция — равномерно тлеет, гарантирует стабильный дым
- Безопасна, не выделяет вредных веществ при тлении
- Изготовлена из экологичной чистой древесины
- Продается в прочных целофановых пакетах
Купить сливовую щепу для копчения в Донецке (ДНР), Макеевке, Енакиево можно посетив сеть наших магазинов