Сорбент для очистки алкогольных напитков от вредных примесей. По принципу работы очень похож на кокосовый или активированный уголь. Отлично очищает продукт от тяжелых металлов, белков, токсинов, сивушных масел.

Выглядит как обычный белый прошок. Не растворяется в воде. PH средний.

Ковелос можно применять на разных стадиях приготовления напитка:

1. При сбраживании браги.

Внести сорбент прямо в брагу в пропорции 1 г на 1 литр браги.

2. Для очистки спирта-сырца.

• с помощью угольной колонны.

  Промыть сорбент в воде 3-4 раза, сливая каждый раз воду. Наполнить колонну сорбентом. Пропорции — 15 г/л спирта-сырца 40%. Пропустить через колонну спирт-сырец.

• в емкости.

  В емкость со спиртом-сырцом (40%) внести сорбент из расчета 15 г на 1 литр спирта-сырца. Выдержать 1-2 часа, периодически встряхивая емкость. Профильтровать через ватный диск или марлю, сложенную в несколько раз.

3. Для очистки готового продукта

Перед использованием промыть и прокипятить сорбент. Внести в продукт в пропорции 15 г на 1 литр напитка. Выдержать 1-2 часа. Профильтровать.