Коптильня Hanhi 4, 20 л
Универсальна. Подойдет для горячего и холодного копчения
Универсальность - это круто, ведь по цене 1 устройства вы получаете целых 2! Хотите ароматную сочную курочку или балык? Готовьте в режиме горячего копчения. Устройство герметично, поэтому коптить можно прямо на кухне у себя дома.Есть желание попробовать что-то с более сбалансированным вкусом и ароматом? Используйте коптильню как коптильный шкаф, подключайте к ней дымогенератор и коптите холодным методом. Для подключения шланга в корпусе предусмотрено специальное отверстие.
Важно! Вы можете купить дымогенератор холодного копчения на нашем сайте.
Встроенная система фильтрации — чистый дым на выходе
Прежде чем попасть в коптильную камеру, дым проходит через фильтр, внутри которого цеолит. Этот минерал имеет пористую структуру, благодаря чему он поглощает более 60% всех ненужных в дыме примесей, которые могут быть вредны для здоровья.
В итоге вы получаете ароматные, вкусные и безопасные для здоровья копчености.
Защищает от конденсата благодаря купольной крышке
Крышка купольной формы оберегает продукты от конденсата, образующегося во время копчения. Он стекает в гидрозатвор, а не капает на продукт (так происходит, если крышка плоская).
Работает на индукции благодаря подставке
Предыдущие версии коптильни не могли работать на индукции — плита перегревалась из-за стоящей на ней горячей коптильни и выключалась. В новой версии эту проблему решили, добавив в комплектацию специальную подставку. Благодаря ей коптильня работает на всех видах домашних индукционных плит.Другие преимущества коптильни. Каждая деталь для вашего удобства
1. Удобно коптить продукты. В комплекте с устройством идут крючки для подвешивания, поддоны для выкладки продуктов, противень для жира, насадка для курицы и противень для щепы. Все это облегчает копчение и делает весь процесс более приятным.
2. Полная герметичность благодаря гидрозатвору. Коптильню можно использовать дома, а весь образующийся во время работы дым выводить через шланг в вытяжку или окно.
3. Увеличен диаметр штуцера, благодаря чему дым свободно выходит из коптильни, и крышка «не прыгает» под давлением.
4. Удобство и безопасность при переноске благодаря ручкам c полиамидом. Полиамид защищает руки от ожогов, кроме того он очень прочен, отличается повышенной стойкостью к маслам, щелочам, солям. Он не потрескается и не износится долгие годы.
5. Противень с ребристой поверхностью позволяет жиру беспрепятственно стекать, а дыму проходить сквозь продукт, сокращая время приготовления. Площадь соприкосновения продуктов с противнем минимальная, продукты получаются более диетическими и равномерно коптятся со всех сторон.
Технические характеристики
- Объем 20 л
- Вес коптильни в сборе 4,6 кг
- Диаметр корпуса 250 мм
- Высота с подставкой 517 мм
- Высота без подставки 500 мм
- Ширина по ручкам 365 мм
- Материал корпуса нержавеющая сталь AISI 304
- Толщина стенок 0,8 мм
- Материал ручек корпуса полиамид
- Материал крышки AISI430
- Материал ручки крышки бакелит
- Наружный диаметр штуцера под шланг на крышке 16,3 мм
- Внутренний диаметр штуцера под шланг на крышке 13 мм
- Материал дна нержавеющая сталь AISI 430
- Толщина дна 1,5 мм
- Толщина противня 0,8 мм
- Высота противня 73 мм
- Диаметр противня 227 мм
- Толщина стенок жирового поддона 0,8 мм
- Диаметр жирового поддона 245 мм
- Высота жирового поддона 27 мм
Комплектация
- Бак с крышкой 1 шт
- Поддон для щепы 1 шт
- Поддон для жира 1 шт
- Зонт от жира 1 шт
- Противень для мяса 1 шт
- Крючки для подвешивания 1 шт
- Шланг для отведения дыма ПВХ 2 м
- Ручка щепового поддона 1 шт
- Термометр электронный с длиной щупа 4 см ТА-288-40 1 шт
- Инструкция к коптильне Hanhi 1 шт
- Пакет с замком 250 х 300 1 шт
- Ниппель с цанговым зажимом М8 1 шт
- Ручка с силиконовым уплотнением и шайбой 1 шт
- Заглушка 1/2 дюйма 1 шт
- Кольцо подставка для индукционных плит 1 шт
- Производитель ООО «ТПК Ханхи»
- Материал Нержавеющая сталь